4:42 pm |আজ রবিবার, ২২শে মাঘ ১৪২৯ বঙ্গাব্দ | ৫ই ফেব্রুয়ারি ২০২৩ খ্রিস্টাব্দ | ১৩ই রজব ১৪৪৪ হিজরি

সংবাদ শিরোনাম:
সর্বকালের সেরা বলিউড ছবি হতে চলেছে ‘পাঠান’ পাকিস্তানের সাবেক প্রেসিডেন্ট পারভেজ মোশাররফ মৃত্যুবরণ করেছেন গ্যাস-বিদ্যুত ক্রয়মূল্যে নিলে ঘাটতি থাকবে না: প্রধানমন্ত্রী পাথরঘাটায় দুই ট্রলারের মাঝে  চাপা পড়ে এক জেলে নিহত ১০দফা দাবীতে “ঢাকা বিভাগীয় সমাবেশ” কর্মসূচীতে বিএনপিসহ সকল অঙ্গসংগঠনের নেতাকর্মীর অংশগ্রহণ  টাঙ্গাইলে পুলিশ-ম্যাজিস্ট্রেসি কনফারেন্স অনুষ্ঠিত পলাশবাড়ীতে মোটরসাইকেল-অটোরিকশার সংঘর্ষে আহত-৩ পারিবারিক রেওয়াজ মেনে নিজের বিয়েতে নাচতে হবে কিয়ারাকে যুক্তরাষ্ট্রে তাপমাত্রা মাইনাস ৭৯,বিপর্যস্ত জনজীবন বনবিভাগের অভিযানে ৭০ ঘনফুট গর্জন কাঠভর্তি  ডাম্পার জব্দ 




গাজরের পুডিং বানাবেন যেভাবে

গাজরের পুডিং বানাবেন যেভাবে




লাইফস্টাইল ডেস্ক:

গাজর কুচি করে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার পুডিং। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণেও অনন্য।

জেনে নিন রেসিপি।

চুলার  মিডিয়াম আঁচে প্যান বসান। ২ কাপ মিহি করে কুচানো গাজর এবং দেড় কাপ তরল দুধ দিন। ২ টেবিল চামচ কাজু বাদাম কুচি এবং ১ চিমটি লবণ দিয়ে নেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন ৫ থেকে ৭ মিনিটের জন্য। মাঝে একবার নেড়ে দেবেন। একটু ভেজা থাকা অবস্থায় নামিয়ে নিন চুলা থেকে। ঠান্ডা হলে ব্লেন্ড করুন। মিশ্রণটি একটি প্যানে নিয়ে ২ কাপ তরল দুধ দিয়ে দিন। ১/৪ কাপ গুঁড়া দুধ ছিটিয়ে নেড়ে নিন। স্বাদ মতো চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। চিনি গলে গেলে দেড় টেবিল চামচ আগার আগার পাউডার আধা কাপ দুধে গুলে দিয়ে দিন। বলক চলে আসলে ১ চা চামচ ঘি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। পুডিং বসানোর মোল্ডে তেল ব্রাশ করে বাদাম কুচি ছিটিয়ে দিন।  রুমের তাপমাত্রায় এক থেকে দেড় ঘণ্টা কিংবা ফ্রিজে আধা ঘণ্টা রেখে এরপর পরিবেশন করুন।

এই পোস্টটি আপনার সামাজিক মিডিয়াতে শেয়ার করুন











All rights reserved. © Alokitoprotidin
অন্যধারা এর একটি মিডিয়া প্রতিষ্ঠান